Máy Vắt Ly Tâm Thực Phẩm 100 Lít - Inox 304, Giá Tốt 2025 Tại Inox An Phúc Long

Trong bối cảnh các nhà máy và cơ sở chế biến thực phẩm đòi hỏi năng suất cao, độ sạch và sự đồng nhất trong từng mẻ sản xuất, máy vắt ly tâm thực phẩm dung tích 100 lít bằng Inox 304 nổi lên như một lựa chọn chiến lược. Thiết bị giúp tách nước/tách dầu nhanh, giảm thời gian sấy, rang, chiên, đồng thời bảo toàn cấu trúc và chất lượng nguyên liệu.

Bài viết này cung cấp cái nhìn toàn diện về dòng máy 100 lít của Inox An Phúc Long: thông số kỹ thuật, cơ chế hoạt động, lợi ích vận hành, so sánh dung tích, tiêu chí lựa chọn, hướng dẫn vận hành an toàn và chính sách bảo hành – hậu mãi. Các từ khóa như máy vắt ly tâm, máy vắt ly tâm 100 lít, máy vắt thực phẩm, máy vắt công nghiệp, máy vắt ly tâm tách nước, máy vắt ly tâm tách dầu sẽ được lồng ghép tự nhiên nhằm hỗ trợ bạn tối ưu lựa chọn và đưa ra quyết định đầu tư.

1. Tổng quan về máy vắt ly tâm thực phẩm và ứng dụng trong sản xuất

Ở quy mô công nghiệp, kiểm soát độ ẩm và dầu sau chế biến là chìa khóa nâng cao thời gian bảo quản và tính ổn định cảm quan của sản phẩm. máy vắt ly tâm thực phẩm chính là thiết bị giúp bạn tối ưu những chỉ số này, phù hợp cho nhiều ngành hàng từ rau củ, thịt cá đến các dòng hạt, đồ chiên.

Nhờ khả năng vận hành linh hoạt và hiệu suất tách ẩm cao, các dòng máy vắt ly tâm công nghiệp trở thành mắt xích quan trọng trong dây chuyền sấy, rang, chiên, đóng gói, giúp rút ngắn thời gian, giảm chi phí, gia tăng năng suất.

Tham khảo sản phẩm: Máy Vắt Ly Tâm Công Nghiệp 150 Lít

Máy vắt ly tâm thực phẩm là gì? Cơ chế tách nước/tách dầu

máy vắt ly tâm thực phẩm là thiết bị dùng lực ly tâm để tách nước hoặc dầu ra khỏi nguyên liệu. Khi lồng quay tăng tốc, các phần tử nước/dầu có xu hướng di chuyển ra phía thành lồng và thoát ra qua các khe/ổ thoát, trong khi nguyên liệu được giữ lại nhờ cấu trúc lưới/lỗ của lồng vắt.

Cơ chế ly tâm tối ưu cho sản phẩm sau rửa, chần, chiên hoặc ngâm. Với dải tốc độ rộng, máy đáp ứng tốt nhu cầu tách nước nhẹ cho rau lá hoặc tách dầu mạnh cho đồ chiên. Sự khác biệt giữa máy vắt ly tâm tách nước và máy vắt ly tâm tách dầu thường nằm ở thiết kế lồng, độ bền ổ trục, đệm chống rung và cách tối ưu đường thoát chất lỏng.

Ứng dụng trong ngành thực phẩm: rau củ, thịt cá, hạt, đồ chiên

Máy xử lý hiệu quả nhiều nhóm nguyên liệu: rau lá sau rửa, trái cây cắt miếng, củ thái sợi; thịt cá sau rã đông/rửa; các loại hạt sau ngâm; đồ chiên như snack, chả, da heo, đậu phộng, hạt điều… Nhờ tách ẩm/tách dầu đồng đều, sản phẩm đạt độ khô phù hợp cho công đoạn sấy/rang/đóng gói, hạn chế ôi hóa và kéo dài shelf-life.

Trong dây chuyền, một máy vắt ly tâm vận hành đúng tải còn giúp giảm dầu kéo theo, tiết kiệm chi phí dầu chiên, cải thiện độ trong của dầu tuần hoàn, tối ưu chi phí vận hành tổng thể.

Tham khảo sản phẩm: Báo Giá Máy Vắt Ly Tâm 50 Lít Chính Hãng | Giá Tốt Tại Xưởng 2025

Phân loại: máy vắt ly tâm công nghiệp, máy vắt thực phẩm quy mô nhỏ

Về quy mô, máy vắt công nghiệp nổi bật ở dung tích lớn (50–200L+), mô tơ công suất cao, có biến tần điều tốc; trong khi máy vắt thực phẩm quy mô nhỏ phù hợp bếp trung tâm, R&D, cơ sở mới khởi động. Lựa chọn tùy thuộc sản lượng, tính chất nguyên liệu, mức tự động hóa và không gian nhà xưởng.

2. Thông số kỹ thuật nổi bật của máy vắt ly tâm 100 lít

Phiên bản 100 lít bằng Inox 304 của Inox An Phúc Long cân bằng giữa năng suất, kích thước và chi phí đầu tư. Đây là dung tích được nhiều cơ sở vừa và lớn lựa chọn nhờ tính linh hoạt với đa dạng nguyên liệu.

Các thông số sau phản ánh khả năng vận hành ổn định, kiểm soát tốc độ chính xác và độ bền trong môi trường ẩm, mặn, dầu – đặc thù ngành thực phẩm.

Dung tích 100 lít, tốc độ 10–1100 vòng/phút, thời gian 3–5 phút/mẻ

Dung tích 100 lít đáp ứng từ thử nghiệm pilot đến sản xuất hàng loạt. Dải tốc độ 10–1100 vòng/phút cho phép tinh chỉnh theo từng sản phẩm: tốc độ thấp để bảo toàn cấu trúc rau lá; tốc độ trung bình cho hạt, củ; tốc độ cao cho máy vắt ly tâm tách dầu sau chiên. Thời gian 3–5 phút/mẻ rút ngắn đáng kể chu trình trước khi chuyển sang sấy/rang/chiên tiếp theo.

Cấu tạo lồng Φ600 x 360 mm, kích thước phủ bì 800 x 1100 x 750 mm

Lồng vắt đường kính 600 mm, cao 360 mm tối ưu bề mặt tiếp xúc và góc thoát nước/dầu, giảm đọng lưu. Thiết kế phủ bì 800 x 1100 x 750 mm đảm bảo máy gọn, dễ bố trí trong dây chuyền, phù hợp lối đi tiêu chuẩn và không gian nhà xưởng hạn chế.

Vật liệu INOX 304, mô tơ 3 HP, biến tần 5 HP, điện 220V/380V

Toàn bộ phần tiếp xúc thực phẩm dùng Inox 304 kháng ăn mòn, đáp ứng tiêu chí vệ sinh. Mô tơ 3 HP kết hợp biến tần 5 HP giúp tăng/giảm tốc mượt, chống sốc cơ học và bảo vệ bạc đạn. Tùy điều kiện nhà máy, máy hỗ trợ điện 220V/380V, linh hoạt tích hợp.

3. Ưu điểm vận hành và lợi ích cho doanh nghiệp

Đầu tư đúng thiết bị là cách rút ngắn thời gian hoàn vốn. Với thiết kế tối ưu, máy vắt ly tâm thực phẩm 100 lít không chỉ tăng năng suất mà còn ổn định chất lượng, giảm rủi ro vệ sinh và chi phí vận hành dài hạn.

Những ưu điểm dưới đây giúp thiết bị trở thành giải pháp “đòn bẩy” cho các nhà máy và bếp công nghiệp đang mở rộng quy mô.

Tối ưu năng suất: rút ngắn thời gian sấy/rang/chiên

Tách ẩm hiệu quả giúp giảm thời gian sấy 20–40% tùy sản phẩm; với đồ chiên, tách dầu tốt giảm thời lượng khử dầu và làm nguội. Nhờ đó, dây chuyền vận hành liên tục, giảm tồn WIP (sản phẩm dở dang), tối ưu ca kíp và chi phí năng lượng ở các công đoạn sau.

Vệ sinh an toàn thực phẩm với INOX 304, dễ vệ sinh

Inox 304 hạn chế bám dính, dễ CIP/SIP đơn giản. Bề mặt lồng và khoang thoát được thiết kế ít góc chết, giảm tích tụ cặn. Khi kết hợp quy trình vệ sinh định kỳ, nguy cơ nhiễm chéo giảm đáng kể, đáp ứng yêu cầu HACCP/ISO 22000 tại nhiều cơ sở.

Tiết kiệm điện, giảm hao hụt nhờ máy vắt ly tâm tách nước hiệu quả

Dải tốc độ chủ động với biến tần giúp tối ưu điện năng theo từng mẻ. Tách ẩm tốt giảm hao hụt chất khô khi sấy, tách dầu tốt giảm dầu kéo theo, tiết kiệm chi phí nguyên liệu. Hiệu suất nhất quán hạn chế hàng lỗi, giúp kiểm soát giá thành sản phẩm.

Tham khảo sản phẩm: máy vắt ly tâm tách nước 30 lít

4. So sánh các dòng máy vắt ly tâm: 100 lít và các dung tích phổ biến

Không có lựa chọn “một cỡ cho tất cả”. Dưới đây là gợi ý chọn dung tích và cấu hình phù hợp theo nhu cầu, liên quan đến chi phí đầu tư, không gian và tốc độ quay vòng mẻ.

So sánh cũng giúp bạn phân biệt rõ máy chuyên tách nước và máy chuyên tách dầu, cũng như ranh giới giữa máy bán công nghiệp và công nghiệp.

Khi nào chọn máy vắt ly tâm 100 lít so với 50L/150L

Chọn 100 lít khi nhu cầu mẻ trung bình–lớn, muốn linh hoạt nhiều nhóm nguyên liệu mà vẫn giữ kích thước máy gọn. Bản 50L phù hợp cơ sở nhỏ, sản lượng thấp, thử nghiệm công thức. Bản 150L dành cho nhà máy có lưu lượng cao, cần giảm số mẻ trong ca, chấp nhận không gian lớn hơn và yêu cầu vận hành nghiêm ngặt hơn.

Máy vắt ly tâm tách nước vs máy vắt ly tâm tách dầu

Máy vắt ly tâm tách nước tối ưu cho rau củ, hạt sau rửa; nhấn vào dải tốc độ vừa, lồng lưới tối ưu kích cỡ lỗ để hạn chế thất thoát. Máy vắt ly tâm tách dầu chú trọng độ cứng vững, ổ trục chịu tải cao và bề mặt thoát dầu nhanh để tránh hồi lưu dầu. Việc chọn đúng cấu hình giúp nâng cao chất lượng cảm quan và giảm chi phí dầu/khí sấy.

Máy vắt công nghiệp vs máy vắt thực phẩm bán công nghiệp

Máy vắt công nghiệp thường có mô tơ/biến tần lớn, khung sườn dày, chân chống rung, cảm biến an toàn nắp và phanh điện/dừng mềm. Dòng bán công nghiệp ưu tiên chi phí, phù hợp ca làm nhẹ, ít giờ vận hành. Với sản lượng tăng trưởng, đầu tư ngay bản công nghiệp giúp tiết kiệm tổng chi phí sở hữu (TCO).

5. Hướng dẫn lựa chọn và vận hành an toàn

Lựa chọn đúng thông số và quy trình vận hành chuẩn là cách đảm bảo tuổi thọ thiết bị, đồng thời duy trì chất lượng mẻ vắt ổn định. Dưới đây là các tiêu chí then chốt và hướng dẫn thực hành tốt.

Tuân thủ các nguyên tắc cân bằng tải, khóa an toàn nắp, dừng mềm bằng biến tần sẽ giúp hạn chế rung lắc, mài mòn và rủi ro trong ca sản xuất.

Tiêu chí chọn máy: công suất, biến tần, chất liệu, bảo hành

Ưu tiên mô tơ đủ công suất (với 100 lít : 3 HP) và máy vắt ly tâm có biến tần 5 HP để điều khiển tốc độ linh hoạt. Chất liệu Inox 304 cho phần tiếp xúc thực phẩm, khung chịu lực tốt, bạc đạn chất lượng cao. Hãy xem kỹ chính sách bảo hành 12 tháng, sẵn có linh kiện, hỗ trợ kỹ thuật và đào tạo vận hành.

Quy trình vận hành tiêu chuẩn, cân bằng nguyên liệu trong lồng

Trước khi chạy, kiểm tra nắp, khóa an toàn, tình trạng lồng, ống thoát và khay hứng. Nạp nguyên liệu phân bổ đều, tránh tập trung một bên gây lệch tâm. Khởi động ở tốc độ thấp, tăng dần đến tốc độ mục tiêu, duy trì 3–5 phút theo yêu cầu sản phẩm, sau đó giảm tốc mềm trước khi mở nắp và lấy sản phẩm ra.

Ghi chép thông số từng mẻ (loại nguyên liệu, khối lượng, tốc độ, thời gian, độ khô sau vắt) để xây dựng “profile” tối ưu, giúp chuẩn hóa chất lượng và rút ngắn thời gian setup cho ca sau.

Bảo trì định kỳ: bạc đạn, dây curoa, vệ sinh bề mặt INOX 304

Định kỳ kiểm tra bạc đạn và dây curoa, thay thế khi có dấu hiệu mòn, nóng bất thường hoặc tiếng ồn lạ. Vệ sinh bề mặt Inox 304 sau mỗi ca bằng dung dịch trung tính, tránh hóa chất ăn mòn. Kiểm tra bu-lông chân máy, cao su giảm chấn, hệ thống điện và biến tần để đảm bảo an toàn dài hạn.

6. Inox An Phúc Long: nhà sản xuất máy vắt ly tâm công nghiệp uy tín

Với kinh nghiệm thiết kế & gia công thiết bị Inox cho ngành thực phẩm, Inox An Phúc Long cung cấp giải pháp đồng bộ từ khảo sát nhu cầu, tùy biến cấu hình đến lắp đặt, hướng dẫn vận hành và bảo trì.

Điểm mạnh của chúng tôi là khả năng cá nhân hóa theo ngành hàng: rau củ, thịt cá, hạt, đồ chiên, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn và hiệu quả năng lượng.

Năng lực thiết kế, gia công theo yêu cầu ngành thực phẩm

Đội ngũ kỹ thuật tối ưu lồng vắt, đường thoát, khung sườn và chân chống rung phù hợp nguyên liệu của bạn. Các option như cảm biến nắp, phanh điện, cửa xả nhanh, hứng dầu riêng cho máy vắt ly tâm tách dầu đều có thể tích hợp nhằm nâng cao hiệu quả vận hành.

Tham khảo sản phẩm: máy vắt ly tâm tách dầu 20 lít

Chính sách bảo hành 12 tháng, hậu mãi và linh kiện thay thế

Sản phẩm được bảo hành 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật nhanh, sẵn kho linh kiện như dây curoa, bạc đạn, phốt trục, lưới lồng. Quy trình hậu mãi chú trọng đào tạo vận hành, chuyển giao thông số chuẩn theo từng sản phẩm.

Tư vấn tối ưu dây chuyền: máy vắt ly tâm thực phẩm kết nối sấy/chiên

Chúng tôi tư vấn đồng bộ hóa máy vắt ly tâm thực phẩm với tủ sấy, băng tải rang, chảo chiên để giảm thời gian chuyển công đoạn, hạn chế thất thoát nhiệt và dầu. Giải pháp kết nối giúp tăng OEE và rút ngắn thời gian hoàn vốn đầu tư.

Khi bạn cần nâng cấp từ bản bán công nghiệp sang công nghiệp, đội ngũ sẽ đánh giá hiện trạng, lưu lượng ca, bố trí mặt bằng để đề xuất dung tích, cấu hình và lộ trình nâng cấp hợp lý nhất.

7. Video review Máy Vắt Ly Tâm Thực Phẩm Tại Inox An Phúc Long

Máy vắt ly tâm thực phẩm 100 lít Inox 304 là “mắt xích” quan trọng giúp doanh nghiệp kiểm soát ẩm/dầu, nâng cao chất lượng và hiệu quả dây chuyền. Với thông số chuẩn như mô tơ 3 HP, biến tần 5 HP, dải tốc độ 10–1100 vòng/phút, thời gian 3–5 phút/mẻ và chính sách bảo hành 12 tháng, đây là lựa chọn đáng tin cậy cho các cơ sở đang mở rộng quy mô.

Hãy liên hệ Inox An Phúc Long để được tư vấn cấu hình tối ưu cho ngành hàng của bạn, từ máy vắt ly tâm 100 lít đến các dòng máy vắt ly tâm công nghiệp tùy chỉnh. Đầu tư đúng ngay từ đầu sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian hoàn vốn, ổn định sản xuất và chinh phục thị trường với sản phẩm đạt chuẩn cao nhất.

TƯ VẤN & BÁO GIÁ:

CÔNG TY TNHH INOX AN PHÚC LONG

 Địa chỉ: 232 Hoàng Văn Thụ, Phường Tân Sơn Nhất, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.

 Hotline: 0932 486 279

 Email: inoxanphuclong.vn@gmail.com

 Website: www.inoxanphuclong.vn