Máy trộn, xào nhân bánh công nghiệp

Máy trộn xào nhân bánh hay nồi sên nhân công nghiệp là thiết bị quan trong dây chuyền sản xuất bánh trung thu, bánh giò, nhân thịt bánh bao, há cảo hoặc có thể để xào các loại thực phẩm khác với tầng suất cao.Với thiết kế hiện đại, tiện dụng chảo sên nhân bằng điện luôn mang lại hiệu suất hoạt động cao hỗ trợ tối ưu cho các cơ sở sản xuất bánh mứt kẹo trong việc đảo trộn nguyên liệu.

Thông số kỹ thuật máy trộn xào nhân bánh công nghiệp

inox An Phúc Long sản xuất máy trộn xào nhân bánh công nghiệp có dung tích từ 150L, 200L, 300L, 400l… có thể đảo trộn, xào nấu, sên khối lượng nguyên liệu lớn, gấp 6 – 7 lần so với chảo xào nhân thông thường. Máy trộn nhân bánh có thiết kế gia nhiệt vô cùng đặc biết như sau. Cùng Inox An Phúc Long tìm hiểu thêm ở dưới đây.

Cấu tạo máy trộn xào nhân bánh 30kg công nghiệp

+ Máy trộn nhân 2 lớp với cánh vét tự động gia nhiệt, điều chỉnh thời gian

Toàn bộ máy trộn nhân bánh được làm từ inox cao cấp với 2 lớp chống khê cháy, khoang giữa chứa dung dịch các thủy (dầu ăn hoặc nước) nhiệt được chải đều trên toàn bộ mặt tiếp xúc của chảo.

Thiết kế cánh khuấy chắc chắn kèm các cánh vét sole giúp việc đảo trộn nguyên liệu dễ dàng, khi đun ở nhiệt lượng lớn cũng không làm cháy khét, đảo đều thành phần, gia vị, gia giảm vào nhau, đẩm bảo nhân bánh thơm ngon, đồng đều đảm bao chất lượng nhân bánh tốt và hạn chế hao hụt.

+ Khung máy chắc chắn, dễ dàng nghiêng máy 90°

Phần khung máy cũng được làm từ inox cao cấp, thiết kế vững chãi, chắc chắn. Trong quá trình hoạt động, tay quay được cố định chảo xào nhân thực phẩm đến khi hoàn tất quy trình có thể quay tay quay, nghiêng chảo một góc 90° giúp lấy thành phẩm ra dễ dàng hơn.

+ Hệ thống điều khiển tự động

Cùng với đó là hệ thống điều khiển thông minh bằng tủ điện tự động giúp cho toàn bộ quá trình xào nhân bánh trung thu, bánh bao được tự động hoàn toàn.

Người sử dụng chỉ cần cài đặt nhiệt độ, thời gian mà không sợ nhân bánh bị sên quá lửa, làm cháy hỏng mẻ nhân, đồng thời giảm chi phí điện năng tiêu thụ và đảm bảo thành phẩm đồng đều, chất lượng tương tự như nhau.

Hướng dẫn sử dụng máy trộn, xào nhân bánh công nghiệp

+ Vận hành chảo

Với tốc độ 30 đến 40 phút 1/ vòng điều chỉnh tốc độ phù hợp để sên nhân bánh, thực phẩm khác nhau, sau 1 thời gian thấy nguyên liệu đạt yêu cầu thì tắt chảo.

Dùng tay quay hộp số an toàn của chảo rồi quay chảo lật nghiêng 90% đồng thời khởi động cánh đảo với tốc độ hợp lý dể nguyên liệu ra hết một cách hợp lý.

+ Vệ sinh máy sên nhân

Bạn hay vệ sinh máy sạch tránh tình trạng các vết bẩn bám vào thời gian lâu, mỗi lần sự dụng xong một mẻ bên lên lấy khăn lau sach lòng chảo để tránh tình trạng bám bụi bẩm làm giảm tuổi thọ máy sên.

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG INOX AN PHÚC LONG

Địa chỉ: 232 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, Tp HCM

Hotline: 0932 486 279 – 028 6682 6475

Email: inoxanphuclong.com@gmail.com

Website : inoxanphuclong.vn

Facebook : https://www.facebook.com/inoxanphuclong/