Trong dây chuyền làm chả cá, để tăng độ giòn dai tự nhiên của chả, người ta sử dụng máy quết chả để trộn và đảo thực phẩm cá với gia vị các loại. An Phúc Long chế tạo máy quết chả cá thích hợp với nhu cầu của Quý khách.

Máy quết chả cá nằm ngang ngày càng được vận hành phổ biến rộng rãi trong quy trình sản xuất chả cá thời điểm hiện tại. Quết chả cá bằng thiết bị trộn bột giúp nguyên như thể và các gia vị được trộn đồng đều hơn so với phương pháp truyền thống. Cùng An Phúc Long tìm hiểu rõ hơn về máy quết chả cá nằm ngang qua bài viết ra dưới đây.

I. Ưu điểm của máy quết chả cá nằm ngang sao với phương pháp truyền thống

Khi sử dụng rất nhiều phương pháp truyền thống để quyết chả cá người ta thường phải ứng dụng thìa hoặc muỗng để đảo liên tục cho thực phẩm nhuyễn sau đó cho vào cối. Phương pháp này gây thời gian tốn nhiều quá, công sức và không đảm bảo rằng vệ sinh.

Khi vận hành máy quyết chả cá nằm ngang, từ quá trình rửa cá, tách xương hay giã thực phẩm đều được xử lý sử dụng máy. Việc này giúp vệ sinh ATTP được đảm bảo rằng & tiết kiệm giá tiền hiệu quả trong kinh doanh.

Đặc biệt, quết chả cá bằng thiết bị trộn bột giúp tiết kiệm được thời gian, nhân lực và năng suất tăng làm việc tối đa trong 1 ngày.

II. Nâng cao chất lượng chả cá với máy quết chả cá

Máy trộn quết chả cá nằm ngang được sử dụng để trộn thịt, bột, gia vị và một số thịt phổ biến rộng rãi khác. Máy có kết cấu cối trộn lớn ra đang hoạt động được ở nhiều năng suất khác nhau 15kg, 20kg, 30kg/mẻ,…

Nếu không có dây chuyền máy móc, chắc hẳn kinh doanh chả cá sẽ được xếp vào loại cần kiểm tra tiêu chuẩn thực phẩm vệ sinh an toàn nghiêm ngặt. Bởi lẽ, từ quá trình rửa cá, tách xương, giã nguyên như thể đều làm từ tay. những loại bao tay chuyên dụng thường bị rách trong quá trình làm cá ra chủ yếu nhân lực làm cá sẽ ứng dụng tay để tiếp xúc trực tiếp với nguyên như thể cá.

Quá trình xay quết chả cá sản xuất bằng cối rất mất vệ sinh & tốn thời gian. Phải đập, đảo liên tục nhiều lần cho nguyên như thể nhuyễn và cuộn nguyên liệu rất đều với nhau.

Hiểu được điều đó, An Phúc Long chế tạo máy quết chả cá hoàn toàn tự động hóa hoàn toàn để khắc phục các vấn đề về thực phẩm bẩn, tiết kiệm giá tiền nhân lực & thời gian cho người làm chả cá.

III. Đặc điểm kết cấu của máy quết chả cá nằm ngang

Máy quết chả cá nằm ngang được sản xuất truyền thống, sản xuất bằng inox giúp đơn giản tháo lắp, hạn chế tối đa rỉ sét, đảm bảo vệ sinh trong an toàn nguyên như thể.

1. Về lưỡi dao

Lưỡi phết có kết cấu gồm 2 lưỡi cong hình chữ Z lắp vào trục quay so le nhau và kéo dài từ đầu trục đến cuối để có khả năng vét hết, đảo hết một lượt thịt làm chả cá. Lưỡi phết làm từ chất liệu thép không gỉ 304, đảm bảo rằng tiêu chuẩn vệ sinh khi tiếp xúc với nguyên như thể cá.

2. động cơ điện điện máy làm chả cá

thuộc dòng motor VTC mới, có công suất tốt, hoạt động liên tục để trộn chả trong thời gian ngắn. Có nhiều lựa chọn năng suất máy cho quý khách lựa chọn từ 10 -20-30-50kg.

3. Cối quết chả cá

dạng bán nguyệt rộng giúp tăng tiết diện chứa thịt khi trộn. toàn bộ cối trộn được sản xuất bằng inox chắc chắn, khó móp méo trong quá trình sử dụng rất nhiều.

4. Chân đế

Chân máy dạng ống vuông, được làm từ chất liệu thép không gỉ 304 chắc chắn, giúp hạn chế tình trạng rung lắc.

5. cửa ra sản phẩm

ống xả như thể có thiết kế một cách tối ưu và rất đơn giản, tự động hóa hoàn toàn hóa hoàn toàn lấy thịt sau khi quét.

IV. Mua máy quết chả cá nằm ngang ở đâu?

An Phúc Long chế tạo máy làm chả cá nhiều công suất thích hợp với người sử dụng.

— Nếu quý khách hàng kinh doanh giò chả, chả cá kết hợp với quy mô gia đình, vừa & nhỏ thì ra ứng dụng máy quết chả 10kg hoặc máy xay giò công nghiệp 7kg, 10kg.

— khách hàng đang có mô hình kinh doanh quy mô lớn và chuyên nghiệp thì ra ứng dụng loại máy quết năng suất 20, 30kg hay máy xay chả cá 20kg đều được.

Nếu Quý khách muốn quết chả cá bằng thiết bị trộn bột và có nhu cầu mua máy quết chả cá nằm ngang hãy liên hệ với An Phúc Long qua hotline: 0932 486 279 và 0932 486 279 hoặc nhắn tin qua website inoxanphuclong.vn để được tư vấn kỹ hơn về sản phẩm. Bên cạnh đó, quý khách cũng có thể đến địa chỉ 86/15 Trần Thái Tông, Phường 15, Quận Tân Bình, TPHCM để được tư vấn và trực tiếp trải nghiệm sản phẩm trước khi mua.